Samedi 30 juin 2007
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22:32
Pas de photo, mais une recette. Celle du sirop de citron fait ce matin avec une amie.
Pour un litre de sirop de citron :
4 citrons, 1kg de sucre, 1/2 litre d'eau.
Faire un sirop avec l'eau et le sirop càd mettre le sucre et l'eau dans la casserole et attendre que le sucre soit tout fondu en remuant, moi qui croyait qu'il fallait être dans le guide michelin pour" faire un sirop" ! Après, il faut laisser tièdir et ajouter le jus des citrons plus les zestes d'un citron, et il faut chauffer le mélange sans le faire bouillir pendant un peu plus d'1/4 d'heure.
Laisser refroidir, filtrer, mettre en bouteille, attendre 24 heures pour déguster.
Nous avons sauté la dernière étape où il faut attendre. Et la bouteille de sirop et à moitié pleine, ceci dit les 8 gourmands de la famille se sont régalés, la copine qui est passée à pris son petit verre, les grands-parents ont éte obligé de gouter, et nouveauté oblige nous avons pris l'apéro..............au sirop maison, of course. Demain je passe au sirop de menthe.
Pour un litre de sirop de citron :
4 citrons, 1kg de sucre, 1/2 litre d'eau.
Faire un sirop avec l'eau et le sirop càd mettre le sucre et l'eau dans la casserole et attendre que le sucre soit tout fondu en remuant, moi qui croyait qu'il fallait être dans le guide michelin pour" faire un sirop" ! Après, il faut laisser tièdir et ajouter le jus des citrons plus les zestes d'un citron, et il faut chauffer le mélange sans le faire bouillir pendant un peu plus d'1/4 d'heure.
Laisser refroidir, filtrer, mettre en bouteille, attendre 24 heures pour déguster.
Nous avons sauté la dernière étape où il faut attendre. Et la bouteille de sirop et à moitié pleine, ceci dit les 8 gourmands de la famille se sont régalés, la copine qui est passée à pris son petit verre, les grands-parents ont éte obligé de gouter, et nouveauté oblige nous avons pris l'apéro..............au sirop maison, of course. Demain je passe au sirop de menthe.
Par la maman pirate
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Publié dans : lafamillepirate
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